Che cos'è la Denominazione Comunale D'Origine?

A differenza delle denominazioni protette a livello europeo (DOP, IGP e STG), le De.Co. non costituiscono un marchio di qualità, bensì un’attestazione di tipicità volta alla tutela e valorizzazione di prodotti locali, ricette tradizionali, attività agroalimentari o manufatti artigianali.

Introdotte per la prima volta in Italia nel 1990, le Denominazioni Comunali (De.Co.) trovano la loro base normativa nella Legge 142, che attribuisce ai Comuni la facoltà di disciplinare la valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali. Dal 2002, l’istituzione delle De.Co. si avvale generalmente di un regolamento-tipo predisposto dall’ANCI (Associazione Nazionale Comuni Italiani), ampliando il riconoscimento anche a feste e saperi tradizionali.

Oggi, le De.Co. rappresentano sempre più uno strumento efficace di marketing territoriale, in grado di promuovere il patrimonio culturale locale anche oltre i confini regionali.

A novembre 2020 il Comune di Bologna ha deciso di istituire la propria Denominazione Comunale (De.Co.), al fine di censire e valorizzare le attività e i prodotti agro-alimentari del territorio e come strumento di promozione dell’immagine di Bologna. E' stato contestualmente approvato il Regolamento per la tutela e la valorizzazione dei saperi, delle attività e delle produzioni agro-alimentari tipiche locali e tradizionali.

Le segnalazioni inerenti prodotti, manifestazioni e saperi da iscrivere nel registro o nell'albo De.Co. Bologna possono essere proposte da chiunque ne abbia interesse.

Per l’iscrizione nel registro De.Co. di prodotti, manifestazioni e saperi tradizionali del territorio metropolitano le segnalazioni al Comune di Bologna dovranno essere presentate dalle Amministrazioni comunali di riferimento.